2011-6-13 12:50:07 阅读389 评论37 132011/06 June13
品茶,或在节假日的清晨,或在寒冷的冬夜,或在炎炎夏日的午时,或在夕阳西下的傍晚,或在争奇斗艳的花园,或在浓浓的绿荫下,或在典雅的居室,或在简陋的茅草屋,或在灯光迷离的茶楼……不管在何时何处,都要把杂念扫除干净,保持一份圣
2010-10-27 16:31:51 阅读808 评论106 272010/10 Oct27
2009-9-15 1:04:18 阅读1220 评论106 152009/09 Sept15
鉴别铁观音 清香型: 鲜香型: 浓香型: 韵香型:炭焙型:
安溪铁观音是清香型的好还是浓香型的,哪一种才能真正品出铁观音的韵味,清香的还是浓香的呢?
其实,安溪铁观音不仅仅只有清香型和浓香型,还有鲜香型、炭焙型、 韵香型主要区别是在那里呢?
清香型:属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了,也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表 。叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,香气一拿就可以拿香了,看上去跟刚采摘下来时一样 ,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感,欣赏茶色的朋友品尝的。
2009-7-9 19:54:09 阅读1314 评论146 92009/07 July9
2010-3-11 22:57:48 阅读872 评论38 112010/03 Mar11
2012-1-9 18:06:42 阅读48 评论15 92012/01 Jan9
习惯用茶来调节心境,当你面对一泡好茶的时候,心情也被带动,变得不一样起来。先是茶带动人,茶香、茶韵让你放松、安静;进而人融入茶,听其声、观其形、品其韵……就这样泡茶,不同的心境会泡出不同的滋味儿,可能是焦味,可能是浮香,也可能会没有回甘。但是没有关系,一遍一遍地泡下去,这神圣的仪式会涤荡你的灵魂,正如人生一步一步的修炼进程。泡到最后,身体越来越轻松,心灵舒展了,一切变得清晰明朗起来,茶汤也变得那么的灵动,茶味变得鲜润甘醇。品到最后,才渐渐品出茶的本味,也是生命的本味。
当你烦躁不安、郁闷的时候,品一壶清香型铁观音吧,那悠然的清香,会让你平静,神清气爽。试着静下心来完成完整的一套泡茶程序,喝一泡工夫茶吧,它会使你的思绪更加清晰,更加从容淡定地去面对每一件事情。
2011-12-29 12:17:24 阅读12 评论2 292011/12 Dec29
在我国一些地方,有将红茶加糖、奶饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。(铁观音老茶)红茶是经过发酵烘制而成的,它的茶多酚的氧化产物
2011-12-27 11:15:56 阅读71 评论21 272011/12 Dec27
2011-12-27 10:49:04 阅读26 评论9 272011/12 Dec27
2、童年时,家庭生活的每一个细节都构成了影响儿童的经验,储存在大脑中,对其发展产生终身影响。这个时期儿童获得的经验被称之为早期经验或早期教育。早期经验的获得是成人无论有意识否,其行为给孩子留下的经验印记。这个经验非常重要且不可逆。早期教育通常指的就是这一部分经验的形成、建立过程。
3、切记:在家庭中,做得永远比说得更有意义!一位教育家曾经说过:“家长,你怎么穿衣服,怎么照镜子,怎么表达你的欢笑,怎么评价他人,这一切对儿童而言都非常重要!”在孩子的成长过程中,他的双眼就像摄像机一样,将家庭生活的方方面面录制下来,制成一盘人格磁带。未来生活中,遇到问题,这盘人格磁带会自动反复播放,影响他的判断与选择。
2011-12-22 15:17:50 阅读12 评论0 222011/12 Dec22
橙汁抵抗流感的秘密,就在于其中丰富的维生素C。维生素C又叫抗坏血酸,具有很强的抗氧化、抗癌能力。当我们感冒的时候,医生会建议加量吃维生素C,对减轻感冒初期的症状有效。
维生素C虽然如此重要,但是人体自身不能合成,必须从食物中获得。不少的蔬菜和水果含有丰富的维生素C,但是许多人因为各种原因无法合理摄取足量的果 蔬。首先,蔬菜水果都含有大量的膳食纤维,老年人及幼儿等牙齿不太好、不方便咀嚼或者消化功能比较弱、不宜多吃生冷的人群在食用时会有困难。第二,蔬菜水 果进食不太方便,上班族很难保证每
2011-12-15 11:58:01 阅读80 评论29 152011/12 Dec15
2011-12-13 20:03:33 阅读54 评论14 132011/12 Dec13
陈年铁观音不仅具有青茶的作用,还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用,已有专家对此进行研究证实。在安溪民间,也流传着一个关于陈年铁观音的传说:清朝时,有个叫林福隆的员外肠胃不好,有一天肚子胀得很厉害,吃不下饭,到处找大夫看也没有用。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑,当天晚上,林员外做梦时得到仙人点化。第二天早上,按照梦里仙人的指点,家里人翻遍祖屋,在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶,然后将其煮给林员外喝,结果,林员外肚子胀的毛病竟然好了。除了传说外,安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗,遇风寒冷热以陈茶当药。
2011-12-8 10:43:58 阅读54 评论12 82011/12 Dec8
据现代科学分析和鉴定,茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分,如叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等对人体都有很好的营养价值和药理作用。用茶治病方,如:
1.化解中毒如误服银、铝、洋地黄、奎宁、铁、铅、锌、钴、铜、马钱子等金属盐类或生物碱类毒物,饮浓茶,可使茶叶中的鞣酸与毒物结合沉淀,延迟毒物的吸收,以利抢救。
2.医治菌痢无论急、慢性菌痢,饮浓茶治疗都有显著疗效。据药理研究,茶叶煎浓汁对痢疾杆菌有明显的抗菌作用。
3.治急性肠炎饮食不洁而致腹痛腹泻,可泡浓茶一杯饮之,如腹泻仍然不止,用茶叶15克加水煎服两次即见效。
4.治胆绞痛当胆结石患者胆绞痛急性发作时,不妨饮浓茶一杯。因为茶硷有松弛胆管平滑肌的作用,可暂时缓解胆区剧痛,并立即去医院诊治。