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绿之意茶业

一杯青茶,一缕茶香 一丝禅意 感受心之静、禅之意,茶之至味!

 
 
 
 

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[置顶] 原创: 品茶清心,读书明智

2011-6-13 12:50:07 阅读527 评论56 132011/06 June13

    茶是伴读之首选。端茶一杯,目视书本,或沉思,或啜饮,茶香书香萦绕于心,犹如微风拂面而来,立即倦意全消。时间久了,自然便养成了这般习惯,凡是捧书来读之时,总会沏上一杯自己喜爱的茶,否则,便感觉少了许多滋味。我既偏爱读书,又嗜好饮茶。在我的心目中,读书与品茶一样,全然宛若与佳人私语,你只能在慢慢地交流中品味到它的妙处,感受到它的精髓,并会自然而然地滋生出某种永难忘怀的依恋。 

  品茶,或在节假日的清晨,或在寒冷的冬夜,或在炎炎夏日的午时,或在夕阳西下的傍晚,或在争奇斗艳的花园,或在浓浓的绿荫下,或在典雅的居室,或在简陋的茅草屋,或在灯光迷离的茶楼……不管在何时何处,都要把杂念扫除干净,保持一份圣

作者  | 2011-6-13 12:50:07 | 阅读(527) |评论(56) | 阅读全文>>

[置顶] 家是一壶茶?!

2010-10-27 16:31:51 阅读925 评论120 272010/10 Oct27

         家是一壶茶,丈夫是茶妻是水。
         女人是水,不同的水质能泡出不同口感的茶;男人是茶叶,不同的品质都让水拥有不同的味道。  
当甘甜的泉水遇到劣质的茶叶,她就用她的纯净冲淡他的苦涩;当优质的香茶遇到了口感生硬含有杂质的水,他用他的淡雅和回味掩盖她的青涩。甘甜的泉水和优质的香茶相遇,茶水的味道就会登峰造极;劣质的茶叶和劣质的水组合,除了解渴之外就没有了什么建树。  
         女人是水,恰到好处的温度可以把茶叶的味道推向极致;男人是茶叶,繁多的品种可以适应各种不同的水温。

作者  | 2010-10-27 16:31:51 | 阅读(925) |评论(120) | 阅读全文>>

[置顶] 鉴别铁观音 (清香型 鲜香型 浓香型 韵香型 炭焙型)

2009-9-15 1:04:18 阅读1373 评论114 152009/09 Sept15

鉴别铁观音 清香型: 鲜香型: 浓香型: 韵香型:炭焙型:

 安溪铁观音是清香型的好还是浓香型的,哪一种才能真正品出铁观音的韵味,清香的还是浓香的呢? 

 其实,安溪铁观音不仅仅只有清香型和浓香型,还有鲜香型、炭焙型、 韵香型主要区别是在那里呢?  

 清香型:属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了,也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表 。叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,香气一拿就可以拿香了,看上去跟刚采摘下来时一样 ,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感,欣赏茶色的朋友品尝的。

作者  | 2009-9-15 1:04:18 | 阅读(1373) |评论(114) | 阅读全文>>

[置顶] 女人与铁观音的韵

2009-7-9 19:54:09 阅读1430 评论151 92009/07 July9

铁观音,是每日里必不可少的,说起茶,不的不谈品铁观音,优雅的说法应该是品,铁观音茶更多的时候就是习惯使然的一种饮品。

文人口中之女人香,是对女人的一种赞美和欣赏,在我眼里,女人是尤物,每一个女人都是一本厚重,精彩的书,读书不难,难得是读懂读透。一个香字,包揽了女人的精彩,我不能掩饰我对香字的喜爱,如同我不能掩映我对铁观音的钟情.

女人与铁观音的韵 - lzhycha - 绿之意茶业

作者  | 2009-7-9 19:54:09 | 阅读(1430) |评论(151) | 阅读全文>>

[置顶] 谈铁观音茶道

2010-3-11 22:57:48 阅读947 评论38 112010/03 Mar11

“安溪茶艺”源于安溪铁观音工夫茶。通过挖掘整理,编排提炼,升华为别具一格的铁观音茶艺.

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请点击查看影音文件...

茶艺提示

让品茶人了解乌龙,茶特别是名茶铁观音的沏茶技艺,是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术.

具体包括:品茶环境,茶叶选择,水质签定,茶具选用,茶艺人才选拔,茶艺音乐等.

作者  | 2010-3-11 22:57:48 | 阅读(947) |评论(38) | 阅读全文>>

饮茶可延年益寿

2012-5-15 19:14:55 阅读33 评论11 152012/05 May15

       茶叶有益于人体健康,其抗衰延老作用,这一作用中国的古人通过观察和实践很早就有知晓,并早已有记述。《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”,《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨”。

  现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分,含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量虽少,但经常补充这些物质,对人体能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。

  按照中国传统医学的解释,茶叶性味甘苦,微寒无毒。入心肺胃经。有驱散疲劳,清思明目;生津止渴,利尿止泻;治咳站喘,清热解毒,消食减肥等作用。用于防治高血压,高脂血症,肥胖症,冠心病,治疗食积不化、泻痢;精神不振,思维迟钝;水肿尿少,水便不利;痰喘咳嗽等等。现代茶也被认为有预防与抵抗放射性伤害的作用。

作者  | 2012-5-15 19:14:55 | 阅读(33) |评论(11) | 阅读全文>>

铁观音茶园(图)--辽宁博友来茶乡摄影

2012-5-13 20:17:46 阅读29 评论6 132012/05 May13

铁观音茶园(图)--辽宁博友来茶乡摄影 - 绿之意茶业 - 绿之意茶业
 
铁观音茶园(图)--辽宁博友来茶乡摄影 - 绿之意茶业 - 绿之意茶业
 
铁观音茶园(图)--辽宁博友来茶乡摄影 - 绿之意茶业 - 绿之意茶业
 

作者  | 2012-5-13 20:17:46 | 阅读(29) |评论(6) | 阅读全文>>

生活提示:厕所内不能吸烟

2012-5-3 8:07:06 阅读20 评论1 32012/05 May3

       有的人总是上厕所时吸烟,这是非常不卫生的生活习惯。

  因为厕所内一般通风差,空气中含氨量高,吸烟时烟气中包含有氨在内的大量有害气体被吸入到人体内。氨对人体的刺激性非常大,上呼吸道受到严重刺激,其防御能力就会大大降低,很容易患上呼吸道疾病。

  再则,厕所内空气混浊,氧含量少,烟草燃烧不完全,一氧化碳亦大量增加,对中枢神经系统有损害,使心脑血管疾病的发病率也增加,易使冠心病人诱发心绞痛,气管炎患者急性发作等。

作者  | 2012-5-3 8:07:06 | 阅读(20) |评论(1) | 阅读全文>>

茶食:铁观音鲜鸡汤

2012-4-29 22:12:00 阅读50 评论12 292012/04 Apr29

             《本草拾遗》曰:“诸药为百病之药,茶为万病之药。”铁观音是宝贵的茶叶,具有很好的健身、美容、保健的功效,它在平易近间有“假日月之精,收山峦之气呼呼,得烟霞之华,食之能治百病”的说法。中医认为它能清热降火、提神益思、消食祛脂、止痢。用它与鲜鸡为汤,尤为分外,清喷鼻平滑适口,有益气呼呼、补虚、消食、利尿、清心,解毒清热、补而不燥,是夏季暑热时的养生汤品。

  质料:铁观音茶叶20克、鲜光鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。

  烹制:用开水重复冲泡铁观音至约1250毫升(约5碗量),鲜光鸡去脏杂、尾部,和瘦肉均洗净,切块。铁观音茶叶

作者  | 2012-4-29 22:12:00 | 阅读(50) |评论(12) | 阅读全文>>

花茶与女性的健康

2012-4-26 22:03:28 阅读63 评论11 262012/04 Apr26

        花草茶虽美,但要喝对了才能让爱美的女性变美。喝错了,当心会适得其反,伤身又毁肤。

 也许是女人如花的缘故,喝花草茶已经成为很多女性养成的生活习惯,她们认为这样既自然健康,又可美容养颜,一举多得。然而很多女性因为饮用花草茶,不仅没有更健康更美丽,反而出现面色不佳、经血不正常等状况。女性喝花草茶需要根据自身体质来选择,不宜随便乱喝,处于经期及孕期的女性尤其要注意。

  喝茶不加选择会伤身

 很多女性将自己平时饮用的茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等统称为花茶,其实这是不准确的。用含有挥发油(即有香味)的花搭配其他茶叶,比如普洱、绿茶等使茶叶染上花的香味而制成的茶才称为花茶,也叫做窨茶。只用干花制成的茶严格来说应该叫做花草茶。

作者  | 2012-4-26 22:03:28 | 阅读(63) |评论(11) | 阅读全文>>

原创:静心品茶 包容百味

2012-4-26 10:21:38 阅读58 评论18 262012/04 Apr26

茶需慢品

    有位静参道士,曾把茶的品等分为香、清、甘、活四种。“香而不清,尤凡品也;再等而上,则曰甘,香而不分,则苦著也。再等而上之,则曰活,甘而不活,亦不过好茶而已。”

    茶本身有品,饮之更需要品。在茶香袅袅之时,细酌慢品,深思遐想,飘逸雅致的韵味便会给人带来澄静平淡的心情,散化心中的郁闷。手握精制茶杯,有如玉石般温润。轻抿一口,醇和馥郁,直透脏腑,顿感神清气爽,闲逸舒适。大概我们都会脱口诵出苏轼的句子“从来佳茗似佳人”。

作者  | 2012-4-26 10:21:38 | 阅读(58) |评论(18) | 阅读全文>>

胡萝卜和鸡蛋能祛痘印

2012-4-26 8:24:01 阅读24 评论1 262012/04 Apr26

       第一个方法就是每天早上喝一杯柠檬水。柠檬水富含维生素c,有助美白,晨起一般柠檬水还能够帮助排出肠道废物,防止黑色素等沉淀。假如不喜欢柠檬,可以选择饮用西红柿汁或者吃西红柿。

  一、适当服用维生素c片或者维生素E胶囊

  这两项元素具有美白肌肤和修复肌肤的作用,有助于淡化痘痘疤痕。除了药物,食用含有两种维生素的水果蔬菜也是可以的,比如说:猕猴桃、柑橘、橙、柚子、红果、葡萄等水果。青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等绿叶蔬菜和花菜……这些都是对淡斑有着不错疗效的。

  二、用食醋去除脸上色素

作者  | 2012-4-26 8:24:01 | 阅读(24) |评论(1) | 阅读全文>>

生活提示:怎样熬骨头汤

2012-4-25 9:26:28 阅读22 评论0 252012/04 Apr25

      实验目的:适量的钙对人体健康至关重要,缺钙会引起儿童佝偻病、中老年人骨质疏松、骨软化等疾病。许多营养调查显示,钙是我国人民最易缺乏的营养素之一。因此补钙一直是人们关注的热点。中国人一直有用猪骨汤补钙的传统,尤其是广东。本文分析了常用烹调方法对骨汤中钙含量的影响。

  实验方法:在广州市东山区六间菜市场购买新鲜的猪肩脚骨,去除肌肉和肌腱后,斩成小骨块。将小骨块混合,铺成均匀厚度的正方形。分组后,用家用压力锅和瓦煲烹制骨汤。

  第一组:压力锅装入猪骨,燃气炉上煮沸(气压阀上喷气)l小时。

  第二组:压力锅装入猪骨,燃气炉上煮沸2小时。

作者  | 2012-4-25 9:26:28 | 阅读(22) |评论(0) | 阅读全文>>

茶与健康:茶叶解毒

2012-4-24 22:06:35 阅读40 评论11 242012/04 Apr24

      1、化解中毒 如误服银、铝、洋地黄、奎宁、铁、铅、锌、钴、铜、马钱子等金属盐类或生物碱类毒物,饮浓茶,可使茶叶中的鞣酸与毒物结合沉淀,延迟毒物的吸收,以利抢救。

  2、医治菌痢 无论急、慢性菌痢,饮浓茶治疗都有显著疗效。据药理研究,茶叶煎浓汁对痢疾杆菌有明显的抗菌作用。

  3、治急性肠炎 饮食不洁而致腹痛腹泻,可泡浓茶一杯饮之,如腹泻仍然不止,用茶叶15克加水煎服两次即见效。

  4、治胆绞痛 当胆结石患者胆绞痛急性发作时,不妨饮浓茶一杯。因为茶硷有松弛胆管平滑肌的作用,可暂时缓解胆区剧痛,并立即去医院诊治。

作者  | 2012-4-24 22:06:35 | 阅读(40) |评论(11) | 阅读全文>>

茶艺:品茶的观念

2012-4-24 10:45:58 阅读46 评论12 242012/04 Apr24

 

茶汤浓度与品质的标准

  这里所谓茶汤的“浓度”,是指茶汤喝进口内,给予口腔味觉的感受程度。浓或淡并不意味着是好或坏的味道,也无论质量的高低。因为不同的茶所泡出的茶汤是有区别的,有些茶汤以强劲的味道,如苦涩味引起注意,有些茶汤则以稠度或气味让人警觉,但只要这些茶汤给予口腔的冲击程度相当,我们就认为它们的浓度差不多。

  按茶叶品质好坏的程度,通常将茶叶分为正品茶、次品茶和劣质茶三种。

  按各类茶品质特点的要求,色、

作者  | 2012-4-24 10:45:58 | 阅读(46) |评论(12) | 阅读全文>>

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